Senior Captain

Hokian Joko Bakso, salah satu restoran bakso terkemuka di Malang, sedang mencari seorang Senior Captain yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada kesuksesan kami dan untuk terus mengembangkan keterampilan kepemimpinan Anda.

Sebagai Senior Captain di Hokian Joko Bakso, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian dan kualitas layanan pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap pelanggan mendapatkan pengalaman yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, serta peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk persiapan dan penyajian makanan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar tertinggi.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar operasional yang tinggi.
• Memantau inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.
• Menyelesaikan masalah pelanggan dengan profesional dan ramah.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
• Melaporkan dan menganalisis penjualan harian untuk perbaikan dan peningkatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Captain atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.
• Pengalaman dalam mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
• Pengalaman dalam mengelola penjualan dan menganalisis data penjualan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait