Sous Chef

Base Spot Mandiri sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan keterampilan Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menarik.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala masak dalam mengelola operasional dapur
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu
• Melatih dan mengarahkan staf dapur
• Memantau inventaris dan pesanan bahan
• Memastikan kompliance dengan standar keamanan makanan
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial
• Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengarahkan staf dapur
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait