Head Chef
Root Star Ekspansindo · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Root Star Ekspansindo, sebuah restoran terkenal di Nusa Dua, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas masakan kami, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan Root Star Ekspansindo dan membangun karir yang sukses bersama kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasi.Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan pemasok untuk memastikan kualitas dan harga yang baik.Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan mereka dalam kondisi baik.Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran kelas atas.Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat tim yang kuat.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Keterampilan memasak yang luar biasa dengan berbagai teknik dan jenis masakan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.</li><li>Kemampuan untuk mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan pemasok untuk memastikan kualitas dan harga yang baik.</li><li>Kemampuan untuk melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan mereka dalam kondisi baik.</li><li>Kemampuan untuk mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.</li>
Lowongan Terkait