Pastry Chef

Hotel Bimo Laundry, sebuah hotel bintang 3 yang terletak di pusat kota Pontianak, sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak dan mengembangkan resep-resep baru untuk menu kami. Jika Anda memiliki minat dan kualifikasi yang sesuai, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Pastry Chef akan bertanggung jawab untuk membuat dan mengembangkan berbagai macam kue dan hidangan penutup yang lezat dan inovatif. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim kami untuk memastikan kualitas dan keberhasilan setiap hidangan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam karir di industri hotel dan restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan berbagai macam kue dan hidangan penutup yang lezat dan inovatif.
• Memastikan kualitas dan keberhasilan setiap hidangan dengan bekerja sama dengan tim kami.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup untuk operasional harian.
• Melatih dan mengarahkan staf pastry lainnya.
• Memastikan standar keamanan dan higienis dalam dapur.
• Mengikuti regulasi dan peraturan yang berlaku dalam industri kuliner.
• Membuat laporan dan analisis kinerja untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef di hotel atau restoran.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry.
• Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan pelanggan.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait