Sous Chef

PT Putra Optima Lestari, perusahaan manufaktur makanan di Gresik, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami.

Peran ini menawarkan gaji yang menarik dan kesempatan untuk berkembang dalam industri makanan.

Kami mencari individu yang berdedikasi untuk membantu kami mencapai tujuan kami dalam membuat produk makanan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat menu dan memastikan standar kualitas
• Mengelola stok bahan baku
• Melatih dan mengarahkan tim masak
• Mengawasi proses memasak dan penyajian
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur
• Mengikuti peraturan dan standar industri
• Melaporkan keputusan operasional kepada kepala dapur
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman sebagai Sous Chef minimal 3 tahun
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan
• Berpengalaman dalam manajemen tim
• Memahami prinsip-prinsip HACCP
• Kemampuan berkomunikasi yang baik
• Berpengalaman dalam industri makanan
• Memiliki kemampuan multitasking

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait